In Degustazione:
- Grand Crù Verzenay, Brut Nature 2015 Champagne Lombard (Intruso N1) (Pinot Noir 100%)
- Starck, Brut Nature Blanc 2009 Louis Roederer (Pinot Noir 66%; Chardonnay 34%)
- Vintage Rosé, Brut 2015 Louis Roederer (Pinot Noir 65%; Chardonnay 35%)
- Cristal, Brut 2005 Louis Roederer (Pinot Noir 55%; Chardonnay 45%)
Un focus su uno dei più importanti produttori di Champagne, Louis Roederer!
Parleremo dell'azienda, nata nel 1776 e di come essa sia divenuta la fornitrice di vino ufficiale della Corte di Russia, sotto lo Tsar Nicholas II.
Il principio sarà l'assaggio di un intruso, ovvero un Blanc de Noirs prodotto a Verzenay, dove Roederer possiede una parte del suo vigneto, forse vi sarà un secondo intruso ma stavolta a sorpresa.Tutti Champagne Millesimati.
Il termine non può che essere la prestige cuvée Cristal, realizzato appositamente per lo Zar (è l'unica bottiglia di Champagne dal fondo piatto, proprio per una sua richiesta). Il Cristal è così leggendario che si viene considerato un must-drink da tutti i sommelier. Forse per il suo timbro particolare o forse per la sua scenograficità, è diventato anche il vino preferito da Quentin Tarantino, come lui stesso afferma nel film "Four Rooms", di cui l'etichetta è protagonista nella scena finale.
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