Vini in Degustazione:
Chateau Montrose “La Dame de Montrose” 2015
Chateau Haut Marbuzet 1997
Chateau Calon Segur 1998
Chateau Cos D’ Estournel 1998
Saint Èstephe è la zona più settentrionale del Médoc. È fredda e caratterizzato da suoli a lento drenaggio, generalmente sabbiosi e argillosi con presenza di calcare; i vigneti migliori si trovano sui crinali ghiaiosi. Storicamente noto per i vini acidi, tannici, duri e più lenti a maturare, è la denominazione meno prestigiosa del Médoc. Cabernet Sauvignon e Merlot dominano la zona (Cabernet Franc e Petit Verdot in piccola percentuale). Qui troviamo 3 produttori eccellenti (Montrose, Cos D'Estournel e Calon-Ségur) ma il numero totale di Chateau è relativamente basso. Montrose è conosciuto come uno dei vini più longevi di tutta Bordeaux. 1855 Médoc Crù Classè (5): 2 Deuxiémes (Montrose e Cos d'Estournel); 1 Troisieme (Calon Segur); 1 Quatriéme (Lafon Rochet); 1 Cinquiéme (Cos Labory); 43 Crus Bourgeois (tra i quali troviamo Phelan-Ségur, probabilmente il miglior produttore dopo i magnifici tre).
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