Vini in Degustazione:
Chateau La Louvière Blanc 2012
Chateau de Fieuzal Blanc 2003
Chateau Latour Martillac Blanc 1996
Domaine de Chevalier 1997
La Mission Haut Brion 2001
Si trova a sud di Bordeuax, nella regione di Graves (così chiamata per il suo terreno ghiaioso) sulla riva sinistra del fiume Garonna ed è composta dai comuni principali di Péssac, Léognan seguiti da Talence, Martillac e altri comuni secondari (10 in tutto). L'area copre 1200 ettari. Questa è la famosa zona dei vini bianchi bordolesi, rari e apprezzati dagli appassionati (si sa che si comportano bene in annate non buone per i Rossi e in genere del Médoc; ciò accade grazie ai suoi terreni drenanti e alle diverse uve). Molto spesso gli Chateau di questa zona producono il vino rosso (spesso 4/5 o addirittura 9/10 della produzione totale) da Cabernet Sauvignon e Merlot (piccole percentuali di Cabernet Franc) e la versione Blanc da Sauvignon Blanc, Sémillon (piccole quantità di Muscadelle). La classifica ufficiale è quella di Graves 1953 (16 crescenti classificati allo stesso livello): 7 sia per i rossi che per i bianchi (Haut Brion; Carbonnieux; Domaine de Chevalier; Latour Martillac; Bouscaut; Malartic Lagravière; Olivier); 6 per solo rosso (La Mission Haut Brion; La Tour Haut Brion; Pape Clément; Haut Bailly; Fieuzal, anche se produce bianco; Smith Haut Lafitte, probabilmente il suo vino è più famoso del rosso); 3 per il solo bianco (Couhins Lurton; Laville Haut Brion; Couhins). Altri buoni esempi (La Louvière; Brown; Les Carmes Haut Brion; Larrivet Haut Brion). Ci sono però due campioni assoluti che sono sopra gli altri a livello riconosciuto: Haut-Brion (inserito anche lui tra i Primer del Médoc 1855, anche se non è di quella zona) e La Mission Haut-Brion, che gioca spesso su pari con il suo fratellastro. #pessacleognan #aocpessacleognan #bordeauxwhitewines #bordeauxwhite #sauvignonblanc #semillon #graves #bordeauxtasting
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