In Degustazione:
- Porto White Niepoort (Porto White)
- Fine Ruby Kopke (Porto Ruby)
- Traditional LBV 2016 Quinta de la Rosa (Porto LBV)
- Old Tawny 10 Y/O Sandeman (Porto Tawny)
- Para Tawny 21 Y/O Seppeltsfield (Stile Porto Tawny in Barossa Valley, Australia)
- Vintage 1980 Graham’s (Porto Vintage)
Una serata completamente dedicata al Porto, in tutte le sue sfumature, dalle versioni nate più recentemente a quelle più storiche e caratteristiche.
Questo particolare Vino Liquoroso rispecchia uno stile ideato in Portogallo, tra i più antichi del vino moderno, grazie soprattutto ai Britannici che lo hanno poi distribuito in tutto il mondo. Guardacaso si è aggiunto un raro caso di vino in stile Porto prodotto in Australia, dove questa tipologia di vino era apprezzata nel XVIII e XIX sec.
La versatilità gastronomica di questo Vino Liquoroso è davvero importante, dagli antipasti al dolce.
Dopo aver introdotto qualche celebre Produttore, la conclusione sarà un prezioso Porto Vintage (la tipologia più pregiata) del 1980 ad opera di Graham’s (il più famoso nome del Portogallo).
I vitigni utilizzati, a seconda dei casi sono solitamente: Touriga Franca; Tinta Roriz; Tinta Barroca; Tinto Cão; Touriga Nacional; Tinta Amarela, ecc.
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