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Degustazione Regionale: Jura



-        Arbois Savagnin 2017 Tissot (Savagnin 100%)

-        Côte du Jura "Sous voile" 2016 Domaine Macle (Chardonnay 100%)

-        Trousseau 2022 Domaine des Marnes Blanches (Trousseau 100%)

-        Chateau Chalon 2013 Domaine Macle (Savagnin 100%)

-        Vin de Paille 1985 Chateau D’Arlay (Poulsard; Trousseau; Chardonnay; Savagnin)

-        Macvin du Jura White Tissot (Savagnin 100%)

 

Indaghiamo una regione francese tra le più importanti, con vini di carattere molto identitario e vitigni presenti quasi solo qui.

Vari esempi di Savagnin, l’uva regionale per eccellenza; perlopiù vini bianchi molto particolari,  come lo Chardonnay “Sous voile” (ovvero vinificato sotto un velo di Flor, similmente ad alcuni sherry). Presente anche il vino più storico, Chateau Chalon di Macle (che si è guadagnato la propria AOC come un Grand Crù). A terminare un VDN tipico della zona. Ogni bottiglia con la tipica forma dello Jura.

 

Contattateci per maggiori info

 

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