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In Degustazione:
- Satèn 2016 Arcari+Danesi (Chardonnay 65%; Pinot Bianco 35%)
- Cabochon Fuoriserie N 023, Brut Monte Rossa (Chardonnay 70%; Pinot Nero 30%)
- Palazzo Lana Extreme, Extra Brut 2010 Berlucchi (Pinot Noir 100%)
- Vittorio Moretti, Extra Brut 2013 Bellavista (Chardonnay 58%; Pinot Nero 42%)
- Annamaria Clementi, Dosaggio Zero 2014 Cà del Bosco (Chardonnay 76%; Pinot Nero 15%; Pinot Bianco 9%)
Un’occasione per degustare il meglio della Franciacorta, con i più quotati produttori (Cà del Bosco, Bellavista, Monte Rossa) e il più storico (Berlucchi), nelle loro migliori espressioni, ossia le punte di diamante di ciascuna cantina.
Utile anche un confronto tra i vari dosaggi, dal Brut, all’Extra Brut, fino al Dosaggio Zero e anche nella particolarità del Satèn.
Ripercorreremo dunque la storia della regione spumantistica più importante d’Italia.
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