Vini in Degustazione:
"Sui Lieviti" Pignoletto Frizzante 2019 - Orsi Vigneto San Vito
Callas, Malvasia di Candia secco 2017 - Monte delle Vigne
Lambrusco del Fondatore (Sorbara) 2020 - Cleto Chiarli
Gutturnio 2021 - Torre Fornello
Decanta (Barbera)- Cantine Ceci
Fortanina Gran Cru, (Fortana) Frizzante Dolce - Ariola
L'Emilia è conosciuta in tutto il mondo per la produzione di vini spumanti con metodo Martinotti (o Charmat). Il più famoso è senza dubbio il Lambrusco (zona di Modena e Reggio Emilia), esportato soprattutto in America, con oltre 160 milioni di bottiglie prodotte all'anno (di cui Cleto Chiarli è uno dei produttori storici). Qui si producono altri vini rossi frizzanti, come il Gutturnio (da uve Barbera e Bonarda) o il Fortana. Per quanto riguarda i vini bianchi frizzanti, i più famosi sono il Pignoletto (Bologna) e la Malvasia di Candia (Parma). Ovviamente ci sono anche i rossi fermi, in particolare la Barbera. La realtà emiliana è costituita da grandi aziende industriali e la realtà economica è florida ma la maggior parte della produzione è dedicata a terreni pianeggianti e di bassa qualità. Una regione dove non è facile trovare buon vino se non da pochi e selezionati produttori. #emilia #viniemiliani #emiliawines #reggioemilia #modena #parma #bologna #italianwinetasting #winetasting #bestofitalianwines #lambrusco #fortana #gutturnio #malvasiadicandia #barbera
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