In Degustazione:
-Alba Antiqua 2016 Matošević (Malvazija Istarska 100%)
- Sveti Jakov 2018 Clai Giorgio (Malvazija Istarska 100%)
- Ines u Bijelom Cuvèe 2010 Roxanich (Orange wine da Sauvignon Blanc; Pinot Gris; Pinot Blanc; Verduzzo Friulano; Vermentino; Glera)
- Teran 2019 Kozlović (Terrano 100%)
- Ottocento Crni 2017 Clai Giorgio (Terrano 100%)
- Maraskino Maraska (Distillato di ciliegie marasche)
La Croazia è una regione spesso insondata dal punto di vista dei Sommelier, per i più curiosi però vi è la possibilità di trovare vini interessanti a un'ottimo rapporto qualità-prezzo. In questa degustazione analizzeremo soprattutto la regione dell'Istria che spesso offre vini con caratteristiche ben diverse da quelli italiani (se non al massimo nella parte orientale del Friuli, sul confine sloveno). Analizzeremo anche la loro classificazione.
I produttori presenti sono tra i migliori della nazione, in particolare su tutti Giorgio Clai, i cui vini sono i più quotati tra quelli croati.
A chiudere, un'immancabile Maraschino, distillato tipico della Dalmazia, prodotto con le omonime ciliegie.
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