Dopo una formazione in ambito economico-finanziaria ed esperienze di consulenza in progetti imprenditoriali e startup, ho deciso di coniugare il mio interesse per l'Impresa e quella per il mondo Hospitality - Food&Beverage.

Ciò mi ha permesso di affiancare sul campo Ristoranti, Hotel, Bar ed Enoteche e Cantine di produzione vitivinicola.

L'attività come Consulente e Ispettore per alcune delle più importanti Guide Enogastronomico e riviste specializzate, mi ha  consentito di visitare e recensire i migliori ristoranti e vini d'Italia, comprendendo i fattori determinanti del successo aziendale.

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Presente nelle principali fiere di settore ed attivo nell'organizzazione di eventi legati al Vino e alla Ristorazione.

Relatore e Tutor per varie Associazioni ed Enti di Formazione sul vino e sull'Impresa.